參加完昨日兩千多億大項目后，

你的錢包現(xiàn)在應(yīng)該是這個樣子的吧：

你未來一段時間的食物大概是這樣：

如果你是南方人，現(xiàn)在估計已經(jīng)是：

本周氣溫依舊寒涼，低頭看了看比天氣還涼的錢包，小編決定這個月拒絕參加所有超過十塊錢的活動（說的好像有人約一樣）。在盼星星盼月亮盼快遞快點來的時候，快把茶壺拿出來煮煮茶吧。既暖身心，又可舒緩奮戰(zhàn)一天后的疲憊（煮完的茶渣還可以拌土一起吃了）。

咳咳，言歸正傳，其實煮茶挺簡單的，加水投茶點火……不過生活總要有點儀式感，選用專門的煮茶器皿更有意境，比如陶壺等。有人說活水應(yīng)用活火烹，追求極致的朋友會用炭火，但是小編比較懶為了追求方便，還是用電吧。

小編比較喜歡用噴淋式玻璃煮茶壺煮白茶，玻璃透明可以直觀看到茶湯，便于掌控茶湯濃度；噴淋式煮茶，因茶葉并不是泡在水里煮，故茶湯更為柔和一些。非常適合新手和懶人使用了。

煮飲應(yīng)比泡飲的投茶量減少，壺中先加少量水煮沸后洗茶，十五秒后出湯棄用。不過小編偷懶直接用開水澆淋一下茶葉，就權(quán)當洗過茶了。洗完茶后再續(xù)水煮沸后小火煮十分鐘，這樣煮出來的茶香氣更醇和，茶湯比蓋碗泡出來的要厚重，在口感上茶湯也更綿軟糯口。

茶湯煮好后留30%三分之一的茶湯不出，然后繼續(xù)加冷水煮下一道茶。這種留根的煮法能讓茶湯更加穩(wěn)定均勻。

煮茶是不是很簡單呢？快煮一壺茶好好工作吧，畢竟不工作哪來的錢奮戰(zhàn)雙十二呢！